岡山県寄島産の牡蠣を、加熱して急速凍結しています。加熱していますが、まるで生牡蠣！冷凍なので旬をいつでも味わえます。寄島産の牡蠣は、加熱すると身がプリっとなります。寄島海域の牡蠣の特性で、地元の直売所も大人気です。
通常冷凍品は氷の膜を張り変色防止を行いますが、弊社製品は窒素ガス置換しておりますので、解凍時のべちゃつきもなく、手軽に召し上がっていただけます。一度加熱しているので、後調理も時短となり便利で、何粒でもいただけます。お刺身は冷蔵庫解凍、加熱はレンジアップで。
＜原材料＞
牡蠣（岡山産）
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岡山県寄島産の牡蠣を、加熱して急速凍結しています。加熱していますが、まるで生牡蠣！冷凍なので旬をいつでも味わえます。寄島産の牡蠣は、加熱すると身がプリっとなります。寄島海域の牡蠣の特性で、地元の直売所も大人気です。
通常冷凍品は氷の膜を張り変色防止を行いますが、弊社製品は窒素ガス置換しておりますので、解凍時のべちゃつきもなく、手軽に召し上がっていただけます。一度加熱しているので、後調理も時短となり便利で、何粒でもいただけます。お刺身は冷蔵庫解凍、加熱はレンジアップで。
＜原材料＞
牡蠣（岡山産）
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