化学調味料、保存料一切不使用
「十勝ハーブ牛」の
ネックとスネの肉だけ厳選。
ジューシーな食感が特徴です。
十勝ハーブ牛コンビーフは肉本来の味わいと
香りが良く缶詰特有の臭みがありません。
端材肉等を使用せずネックとスネに
厳選しているのもこだわりの一つ。
スネやネックに含まれる、うまみ成分と
コラーゲン成分でとてもしっとりとして
とろけるような、他のコーンビーフでは
味わえないジューシーな食感と贅沢な味わいを
お楽しみ頂けます。
またスネやネックの肉は繊維が太く、
発色剤や化学調味料を使用しない無塩漬ですので、
肉本来の自然な素色で、肉本来の風味が活かされています。
自信が無ければ作れない
十勝ハーブ牛と塩だけで作りました。
十勝ハーブ牛はハーブを食べて長く
健康に育てた牛で、ハーブの効果により
内臓まで臭みがないのが特徴です。
そんな十勝ハーブ牛の美味しい部位を厳選して
いるからこそ、塩のみで仕上げました。
お肉に自信がなければ作れないコンビーフです。
臭みの無いとても美味しいコンビーフですので
最初はそのままお召し上がり下さい。
お好みで大葉にさけるチーズや
カシューナッツなどと一緒に 大葉や海苔で
くるっと巻いて。
適度な塩味に仕上げていますので野菜と一緒など
色々な料理でお楽しみいただけます。