産地は季節により移動します。道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。その時期に一番美味しいうにをお届けします。エゾバフンウニかキタムラサキウニになります。エゾバフンウニを「赤」、キタムラサキウニを「白」と呼びます。ウニの品質は紛れも無く、星がつく高級なお寿司屋さんで使用されるものです。エゾバフンウニは甘みが濃厚で香りも高く、口の中での旨味の残留感が強いです。キタムラサキウニはさっぱりとした味わいで、スッと口の中で溶けフルーティな味わいです。北海道の濃厚な旨味と香りが口の中でとろける感動を味わえます。
＜原材料＞
ウニ(北海道道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)、ミョウバン
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産地は季節により移動します。道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。その時期に一番美味しいうにをお届けします。エゾバフンウニかキタムラサキウニになります。エゾバフンウニを「赤」、キタムラサキウニを「白」と呼びます。ウニの品質は紛れも無く、星がつく高級なお寿司屋さんで使用されるものです。エゾバフンウニは甘みが濃厚で香りも高く、口の中での旨味の残留感が強いです。キタムラサキウニはさっぱりとした味わいで、スッと口の中で溶けフルーティな味わいです。北海道の濃厚な旨味と香りが口の中でとろける感動を味わえます。
＜原材料＞
ウニ(北海道道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)、ミョウバン
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| 原材料名 | |
| アレルギー | |
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| 製造国 | |
| 成分表 | |
| こだわり | |
| ギフト | |
| ご注意 |
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